小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.
一提到美食就想起那些山珍海味鲍鱼，燕窝等可是否听说过叫花鸡呢?其实叫花鸡也是一种美食，它的别名叫煨鸡。
叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特。据说这道菜在南宋时就存在于杭州了，济公中以有多次提到叫花鸡，另外从鸡包裹的荷叶也可以看出这很明显是道杭州菜。还有一个关于叫花鸡的典故：相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。
要懂美食，要会做美食，要擅长品味美食，要勤写是关键。
1.首先就是素材。
比如你写火锅，火锅相应的资料素材要整理齐全。
2.最好是你亲自去吃你要写的美食，然后拍照，图片一定要很好，要吸引眼球。这样的图配在文章里能起到很好的效果。
3.对美食的描述这些一定要讲解到位，引起读者共鸣，让人看了这图文就想亲自去品尝这美食。
4.关于美食有趣的小故事，这美食的由来都可以写进文章里面，增加文章的趣味性。
要写美食之前，首先要了解什么是美食，按我的理解，美和食应该分开说明。
美，指的是漂亮，好看，颜值。如搭配合理的一个花篮，五彩缤纷，鲜艳夺目，看了觉得真美。看，这道菜搭配得真好，不仅品种齐全，花样多，真好！
食，即吃。这盘菜不仅色香味俱全，吃起来真好吃。
所以，美食就是菜既好看又好吃的东西。
做美食自媒体可以从一下这几个方面入手：
1、地域性美食
我们中国有八大菜系，每一个菜系的地区都不一样，而且还有无数的小菜系，都分别属于不同的地区。
2、街头小吃
每一个菜系都有标志性的美食，这些美食一般都是大众知道的，但是也有一些别人不知道的美食很容易引起用户的好奇心，那就是街头小吃。
3、历史性的美食
就是我们小时候经常吃，但是现在吃不到了的美食。
4、创意美食
你可以自己去搭配一些美容餐、减肥餐、儿童餐等美食搭配，这一类的美食也是很受用户欢迎的。
最后，如果你想把自媒体做好的话，我推荐你一个自媒体工具——易撰，易撰的工具集有免费的文章原创度检测、文章风险检测、标题助手等工具，可以帮你更好的运营自媒体。
湖南美食在国内很有名气，湘菜的特色美食真是数不胜数，有让人垂涎欲滴的口味虾，色香味俱全的毛氏红烧肉。 有那芳香四溢的酱板鸭、香飘十里的臭豆腐。 有色艳、汤、浓、味重、香辣无比的口味虾。
还有将豆腐和新鲜猪血、猪肉末及花椒、辣椒等佐料拌在一起捏成圆饼，再用竹筛放在火炕上不停的用烟熏，最后熏成蜡黄的“猪血丸子”等等。
一、深入描写“美食”的细节
二、利用各种表现手法来描写美食（如通感，类比，拟人，比喻）
1、眼前的食物，可能来自那遥远的大海和高山。
2、中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
3、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！
4、别人眼中的虚度生活，在我眼里却是无比珍贵的时光。
5、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
6、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
7、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！
8、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。
9、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
10、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
11、历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
12、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
13、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
14、世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。
15、食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。
16、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。
17、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
苍耳一声笑
最是一年春好处，绝胜滋味满锅煮
最炫民族风之浪漫满锅
舌尖上的饺饺
谁动了我的饺子
头碗饺子让给Ta
葱姜水暖它先知（春江水暖鸭先知）
一、多看视频多学习
多学习是提高粉丝活跃度的有效方式,因为只有你的内容有播放量,每个领域都可以有大量的高质量的内容输出,才可以吸引别人的注意,这个是所有女性必备的技能之一,自然也就成为了做自媒体的一个必备技能之一。
二、找行业相关的大咖
对于这个领域大家应该都了解了很多很多,有很多的自媒体平台,在企鹅号、大鱼号、大鱼号等都可以看到个人介绍,但是有些平台是不允许注册账号,这个可以通过在斗鱼运营的原创视频进行学习,复制别人的视频获得推荐,然后去进行改编。
三、选择一个领域在前期可以选择相关的大咖
这个领域的大咖一般都挺多的,我个人建议可以去做一个领域的深度学习,并且自己也已经做了很大的一个领域了,每天都更新内容,原创视频的数量可以提高,视频收益也可以提高。
四、进行数据分析
对于这个领域大家应该都了解了很多,自己也觉得这个领域相对来说是一个比较好下手的方式了,有些是可以自己做一个数据统计参照,然后根据自己的兴趣爱好等数据进行后台的调整。
桌上铺着雪白的台布，摆着精致的盘子和碗，肚子里填满了苹果和梅子的烤鹅正冒着香气。
更妙的是这只鹅从盘子里跳下来，背上插着刀和叉，摇摇摆摆地在地板上走着，一直向这个穷苦的小女孩走来。
这时候，火柴又灭了，她面前只有一堵又厚又冷的墙。
——安徒生《卖火柴的小女孩》
能够反映美食的特点---色香味形
能够符合美食烹饪方法和营养学原理
能够体现食材的绿色环保理念
能够符合美食的美学原理
能够领导国内外美食潮流
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