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1.
准备材料,大米洗净先用清水浸泡十五分钟,地瓜洗净去皮;
2.
用擦床把地瓜擦成丝;
3.
砂锅放入足够的水,水开后放入泡好的大米;
4.
用饭勺搅拌几下,以免大米沾底;
5.
煮开后放入地瓜丝;
6.
用饭勺搅拌几下,免得沾底;
7.
再次烧开后,用筷子架起锅盖,以免溢锅,转小火煮40分钟左右;
8.
煮好的粥,非常浓稠,表面有一层米油,中间要用饭勺搅拌几次;
红薯粥
材料:红薯1个、大米2把。
做法:
1.红薯去皮切成小块。
2.大米淘洗浸泡30分钟。
3.锅里倒入凉水,放进红薯和大米,大火烧开,转小火熬40分钟至粘稠即可。
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