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1、海南兴隆没有美食,有特产。 2、香菇 兴隆香菇从80年代开始零星栽培,到二十世纪末(93年)开始大面积栽培。到2013年底,兴隆食用菌种植面积已达到0.88万亩,产量达到8.8万吨,创产值42500万元,香菇产业成为兴隆县农村经济的支柱产业。 3、板栗 兴隆板栗又称京东板栗,因地处北京东部而得名。兴隆板栗的历史悠久,早在《诗经》、《史记》中,就有“树之榛栗”和“燕秦千树栗,其人与万户侯”等的记载。 兴隆板栗有“铁杆庄稼”之称,具有较高的经济价值,是河北省出口农副产品中具有较大优势的土特产品之一。2011年,兴隆县板栗总产量60158吨,产量跃居全国县级第一。
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