小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.
陈可辛，徐克吴宇森成龙、甄子丹李丽珊香港作家李碧华，亦舒，林燕妮，梁凤仪，金庸、古龙，梁羽生，黄沾，倪匡李嘉诚、邵逸夫李丽珊明星：刘德华、成龙、周星驰、周润发、张学友、黎明、郭富城、张曼玉、梅艳芳、张国荣、谭咏麟、梁家辉、刘嘉玲、曾志伟、任达华、甄子丹、吴彦祖、莫文蔚、郑秀文、王菲、古天乐、余文乐、陈冠希、谢霆锋、Twins、陈慧琳、容祖儿
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查良镛 就是金庸的本名，著名的武侠小说创作者。著作简称飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。飞狐外传，雪山飞狐，连城诀，天龙八部，射雕英雄传，白马啸西风，鹿鼎记，笑傲江湖，书剑恩仇录，神雕侠侣，侠客行，倚天屠龙记，碧血剑，鸳鸯刀。书中人物都成为经典：胡斐，胡一刀苗人凤，田归农，张三丰，杨过，郭靖，黄蓉，黄老邪，欧阳锋，王重阳
喝汤不要发出声响，餐毕碗中不要留食。饮酒吃菜时，不宜手不离筷，祝酒尚礼到，力 邀则失礼。
上鱼时，鱼头要对着客人方向，吃时不要翻转鱼身(寓“翻船”之意)。这就是香港饮食禁忌
1. cded饮食包括清真点心（D）、中式传统点心（C）、欧式糕点（E）和饮品（D）。
2. a. 清真点心(D)：指Halal食品，以牛肉、羊肉、鸡肉等食材为主，口感色香味俱全，主要特点是不含大肠杆菌，清真认证。
b. 中式传统点心(C)：常见的包括小笼包、肉松饼、虾饺、鲜肉粽子等等，秉承传统的工艺和做法，口感鲜美，色香味俱佳。
c. 欧式糕点(E)：是指西式糕点，常见的有芝士蛋糕、法棍、可颂等等，制作精细，口感丰富，适合喜欢甜品的人。
d. 饮品(D)：主要包括饮用水、茶类、咖啡、果汁等，口感清新，滋味醇厚，适合不同口味的人。
3. cded饮食是多样化的餐饮选择，满足不同人群的需求，符合当今多元化的饮食文化趋势。
.十个厨师九个淡。
2.厨师无巧，烂淡就好。
3.好厨师一勺汤。
4.青油炒菜，各有所爱。
5.大锅饭，小锅菜。
6.紧锅粥，慢锅肉。
7.蒸咸煮淡。
8.油多不坏菜。
9.咸鱼咸肉，见火就熟。
10.千煮豆腐万滚鱼。
11.千滚豆腐万炖鱼。
12.老姜蒸牛肉，子姜好炒鸭。
13.头锅饺子二锅面。
14.煮饺子要水多，蒸包子要猛火。(维吾尔族)
15.气上房，不用尝。
16.火急烙不好饼。
17.三滚不如一捂。
18.揭揭锅，三把火。
19.一香能解百百臭，一辣能解百瘟。
20.一滚胡椒千滚姜。酱里没有错放的盐。
21.不咸不淡，十一斤半。(指一人每年的用盐量)
22.烧火瞅着锅肚脐。
23.灶前灶后千里路。
24.小菜煮在锅里，味道闻在外面。
25.好饭不怕晚。
26.公鸡的腿，鲤鱼的腰。
27.斤鸡，马蹄鳖。
28.诸肉不如猪肉，百菜不如白菜。
29.肉的精华是汤汁，奶的精华是酥油。(藏族)
30.鱼吃跳，猪吃叫。
31.猪前(腿)狗后(腿)。
32.大头菜，小头鱼。
33.鲤鱼不满斤，好象白菜根。
34.鳙鱼头，青鱼尾。
35.青鱼尾巴白鱼头。
36.春鲢夏鲤，秋鳜冬鳊。
37.夏鱼吃鲜，腊鱼吃腌。
38.生吃螃蟹活吃虾。
39.河蟹圆，海蟹尖。
40.霜蟹雪螺，什么味也比不过。
41.生葱，熟蒜，老鱼，嫩猪。
42.生葱，熟蒜，老鱼，嫩姜。
43.吃了河豚，百样无味。
44.不吃河豚，不知鱼味。
45.咸鱼就饭，锅底刮烂。
46.宁吃尽禽四两，不吃走兽半斤。
47.吃了狗肠，(热得)不穿衣裳;吃了狗肝，(热得)不穿衣衫。
48.立冬白菜赛羊肉。
49.生姜老的`辣，甘蔗老的甜。
50.茄子越大越嫩。
51.青皮萝卜紫皮蒜。
52.三斤子姜，不如一斤老姜。
53.生姜越硬越辣。
54.姜是老的辣，醋是陈的酸。
55.吃山芋拣心，吃胡萝卜拣头。
56.七月菱角八月藕。
57.辣椒无补，两头受苦。
58.萝卜有三分辣韭菜、葱，八月老，九月嫩。
59.花下韭，莲下藕，正好吃。
60.韭菜、黄瓜两头香。
61.歪瓜裂枣甜。
62.吃柿宜红黄。
63.霜打过的柿子才好吃。
64.柿子开花吃枇杷，枇杷开花吃柿子。
65.青椒吃辣的，柿子挑软的。
66.吃葱吃白胖，吃瓜吃黄亮。
67.一个荔枝三把火。
68.瘪瘪干干，千年不坏。
云南饮食主要有：
1、过桥米线。过桥米线已有一百多年的历史，这是云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自地区，在云南众多出名的美食中，知名度应该排在第一位。
2、汽锅鸡。汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名，早在200多年前就在滇南民间流传，是云南的名菜之一，相传是清朝临安府(今建水县)福德居厨师杨沥发明的吃法。
3、大理砂锅鱼。砂锅鱼是大理地方名菜之一，选用祥云出产的好砂锅，将洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼，配以嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料慢慢炖制而成，味道非常鲜美。
4、 宜良烤鸭。宜良烤鸭是云南经典的地方传统名肴，起源于明朝，已有600多年的历史。
5、火烧猪。火烧猪是景东县彝族拿手的一种地方民族名菜，据说这种烧烤烹调已有500多年的历史，火烧猪吃起来，酥脆、清香可口。
6、野生菌火锅。云南复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，种类极多，数量占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。
7、云南鲜花饼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。
8、饵块。饵块为云南贵州特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，“云南十八怪”中就有一怪：米饭饼子烧饵块。
9、乳扇。牛奶经过特殊加工做成扇子形状，就是云南人喜欢的特色小吃——“乳扇”。
10、香竹饭。香竹饭是用西双版纳一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的。
事实上，意大利菜和法国菜风格上的差异还是十分明显的。造成这种风格上的差异原因在于饮食的理念不同。法国菜（尤其是高级法式餐厅中的经典法国菜），是精细的代表。因此，在世界各地的烹饪院校中，多将法国菜作为通用技术的基础。法国菜的这种精细可以体现在其美味的酱料上。法国菜十分注重酱料，法国菜的酱料都是精心配制，口感十分丰富。 意大利菜注重简约，注重新鲜食材本身的味道（简单而美味），法国菜喜欢在食材本身上开发新的口味。因此，法国菜的食谱通常都是十分复杂的，而意大利菜的食谱相对简单。
香港杜莎夫人蜡像馆有：李小龙、张国荣、邓丽君、刘德华、郭富城、陈慧琳、李冰冰、邓紫棋、张柏芝、陈宝珠、陈慧琳、容祖儿、古巨基、黎明、林志玲、杨千嬅、古天乐、朗朗、吴彦祖等等。
香港杜莎夫人蜡像馆位于香港太平山顶凌霄阁，除了明星之外，还有许多名人以及著名政要。李小龙和张国荣以及邓丽君等人都是已故巨星，他们在娱乐圈中占据重要地位。
黎耀祥，籍贯广东省汕尾市海丰县陶河镇，中国香港著名演员，TVB艺人。
代表作：港版《西游记》、《巾帼枭雄》《香港人在广州》、《我本善良》、《壹号皇庭》、《金牙大状》、《缘来没法挡》、《同事三分亲》、《溏心风暴之家好月圆》、《毕打自己人》、《巾帼枭雄之义海豪情》等。
2009年开始担纲剧集第一男主角，同年凭借《巾帼枭雄》夺得万千星辉颁奖典礼“最佳男主角”；2010年在第44届万千星辉颁奖典礼中，祥仔凭借《巾帼枭雄之义海豪情》蝉联“最佳男主角”奖项；2012年黎耀祥凭《大太监》中李莲英一角，三度问鼎“最佳男主角”。
把这诗挂在嘴边的二师兄~
马浚伟，据说祖籍是广东省汕尾市城区，中国香港演员、歌手。
代表作：1998年在TVB电视剧《鹿鼎记》里出演康熙；2002年在《洛神》中出演曹植；2006年凭借《铁血保镖》获得万千星辉颁奖典礼”我最喜爱的电视男角色“。
都是小汕心中的白月光呀~
徐克，祖籍,广东省汕尾市海丰县梅陇镇，香港著名导演。
鬼才徐克凭《英雄本色》、《倩女幽魂 》(1987年)、《黄飞鸿》系列等片蜚声海内外，为香港电影开创了新的时代。在现今香港电影界的幕前幕后人物中，徐克是最有影响的人物之一。
蔡少芬，籍贯广东省汕尾市海丰县，1991参加香港小姐竞选获得季军，中国香港女演员、模特。
代表作：1993年因主演古装剧《魔刀侠情》而走红；1994年出演古装电影《九品芝麻官之白面包青天》获得关注；1995年出演周星驰的经典无厘头电影《大话西游之月光宝盒》；1998年凭借《妙手仁心》荣获万千星辉颁奖典礼最佳女主角。
2002年主演历史剧《洛神》；2004年因主演古装神话剧《水月洞天》系列和《神鬼八阵图》而走红中国内地；2008年凭借《珠光宝气》入围第十五届上海白玉兰奖最佳女主角奖；2011年因出演宫斗剧《甄嬛传》中皇后一角再度走红。
“皇后娘娘”太美太霸气
林保怡，祖籍广东省汕尾市海丰县梅陇镇，中国香港男演员、歌手。
代表作：电视剧《妙手仁心1》、《妙手仁心II》、《鉴证实录I》、《鉴证实录II》、《金枝欲孽》、《智勇新警界》、《珠光宝气》主演。
庄心妍，籍贯广东省汕尾市，华语流行音乐女歌手。
代表作：相继发行《一万个舍不得》、《一直想着他》、《错爱情歌》、《我知道》、《好可惜》、《与我无关》、《放过自己》、《我也许在等候》、《做最好的我》、《Touch Of Love》、《从心出发》等十张个人专辑。她还有《爱囚》、《以后的以后》、《好可惜》、《热恋过后》等单曲。
向华强、向华胜兄弟，陆丰人大安人，香港中国星电影投资有限公司主席。
向华强出演了多部电影，也是电影《赌神》系列出品人。
向华胜是香港著名电影制片人。
蔡一智、蔡一杰，祖籍广东省汕尾市海丰县陆景六仔村蔡氏。
两人是香港乐坛老牌歌星草蜢组合成员。
梁家仁，1949年01月20日出生于广东汕尾碣石镇，香港武打演员，导演、监制。
代表作品：《天龙八部》、《霍元甲》等。
蔡紫芬，1983年出生于广东省汕尾市海丰县梅陇镇，中国内地女演员。
代表作品：《广州人家之开心24味》、《妹仔大过主人婆》。
李珊珊，籍贯广东省汕尾市海丰县，“香港小姐”冠军、演员。
1996年度参加“香港小姐”比赛，夺得“香港小姐”冠军、“最上镜小姐”、“友谊小姐”、“才艺小姐”四项殊荣。
1997年夺得“国际华裔小姐”亚军、“最受传播媒介欢迎奖”，wwW.zikaoOnline.coM时下为香港TVB无线电视台合约艺员。
曾出演电视剧《齐天大圣孙悟空》、《双天至尊III》、《挞出爱火花》、《刑事侦缉档案IV》、《鉴证实录II》、《宠物情缘》、《烈火雄心》。
徐淑敏，籍贯广东省汕尾市海丰县，香港TVB艺人。
2006年参加香港小姐竞选，获得“旅游大使奖”，曾出演TVB电视剧《野蛮奶奶大战戈师奶》、《最美丽的第7天》、《巾帼枭雄》、《仁心解码》。
以上十几位籍贯是汕尾的名人
王秀琳（籍贯汕尾海丰）
罗慧娟（籍贯汕尾海丰东门头）
乐队组合五条人（籍贯汕尾）
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