小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.
起源于蒙古高原。
相关介绍:
奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起传遍世界各地。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名。
蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶,蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷,喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特。
蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区,蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主,粮、菜为辅。砖茶是牧民不可缺少的饮品,喝由砖茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人们的传统饮茶习俗。
中国境内的的维吾尔族、乌孜别克族、柯尔克孜族、藏族和中国、蒙古国境内的蒙古族、哈萨克族等均有制作奶茶的习惯。蒙古奶茶和新疆奶茶均为咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。
香港丝袜奶茶是不是用丝袜做的?
答案是NO!丝袜奶茶是香港特色,大屿山岛上年迈婆婆用丝袜滤奶茶这种带着传说性质的讲义分明是以讹传讹。事实上用来滤茶的棉布袋子染上茶色,看起来貌似丝袜,以此得名。并且可以想象的是:丝袜在英占殖民时代肉色居多,可怜出身于街头市井排档的奶茶,无端端被丝袜占去名头。
如果时空转换到二十一世纪,占据大脑的丝袜印象五颜六色黑白橙彩这奶茶想必不会和丝袜产生一丝联系。
大胆揣测下:会叫抹布奶茶吧。由于香港以前是英殖民地,英式下午茶就成了港式奶茶的源头,历史问题追究也没什么意思。
港式奶茶因香港无比迅猛的生活节奏而诞生,红茶部分是100度水冲出来的,英红茶用煮的显然港式奶茶效率更高,淡奶兑红茶的时候用撞的方法。欢迎用姜撞奶想象一下手法,因为这种无比效率的接触制作方法丝袜奶茶需要适合的原料来保证口感的层次和丰富。
奶茶是中国发明的。奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,由牛奶和红茶混合制成,至今已有一千年多年的历史。奶茶从元朝起,就开始逐渐传遍世界各地,后经过传播和演变,发展出了多种口味。
奶茶传入英国后,英国人喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,称为英式奶茶,英式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出了港式奶茶。
得名是唐朝,唐代诗人岑参(公元715-770年)在《太白东溪张(一作李)老舍即事寄舍弟侄等》一诗中就有“中庭井阑上,一架猕猴桃”的句子。
猕猴桃,猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等,是原产于中国的古老野生藤本果树。浙江省台州市黄岩区焦坑村还保存有200多年前从深山移植到田边栽植的猕猴桃植株。
奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起传遍世界各地。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名
地址→ 首南街道贞云桥日丽中路南部商务区5A6F地块5A内A1-9(泰金巷186号)
港式炸云吞/鲜虾牛肉粿包粉/荔湾艇仔粥/冰室烧味双拼饭/冰镇咸柠七/冰镇丝袜奶茶
前一天晚上特别想吃蜜汁叉烧饭,于是左挑右选决定来唔咁心喝一杯丝袜奶茶
靠河边也有位置,夏天的傍晚坐坐实在是不错的,但是蚊子太多了,建议姐妹们穿长裤!
没有我想吃的蒸凤爪于是点了「港式炸云吞」
四枚小云吞,个头和小笼包差不多,配一碟醋,云吞的皮炸的够脆,底下还是软软的,不会整个都炸的很硬,咬一口就能咬到Q弹
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态