小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.
比如:辣子鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝等
面条,荤炖,水饺,各种小菜
土豆丝,豆腐,花菜,包菜,冬瓜
一般分为荤菜类、饭菜类、面食类、冷菜类、混合类、饮料类、酒水类。
在设计菜单时,首先要了解主要经营哪些菜肴,根据这个原则来制定菜单。经过一段时间的经营运作,了解各种菜肴的销售情况和顾客选中率,一些销售量少,顾客很少点到的菜肴应及时取消,并且补充进一些新的菜肴以保证有合适的品种数量。销售价格不宜定得太高,作为快餐店,社区居民、工薪阶层很难接受高价位的菜肴,如果定价高,无法被消费者接受,最终影响销售量。所以,外卖菜品要物美价廉,薄利多销。
最重要的是,你聘请的厨师会做什么菜。
呵呵,希望能帮到你
韭菜煎蛋.肉
丝炒白菜.肉
片炒三丝。
红烧肉 鸡腿 中等大小的鱼等 可以作为大荤
一些炒肉的猜像是蒜苗炒肉 还有炒蛋的菜 像是黄瓜炒蛋 西红柿炒蛋作为小荤
炒大白菜 包菜 豆腐 海带等作为素菜
芝士蛋糕
饺子
做短时间的菜
且单份收益高(即单价高)的
最适合你
or
用挂
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态