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松鼠桂鱼
松鼠桂鱼也被叫做松鼠鳜鱼,可以用桂鱼最为材料,也可以用鳜鱼,松鼠桂鱼是苏州地区的传统地方名菜之一,是江苏省苏州市地方传统名菜。松鼠桂鱼很多人都知道,将鱼肉去骨,然后炸成金黄色,最后浇上热气腾腾的卤汁即可,这道菜因为外观像松鼠,所以取名松鼠桂鱼,外脆里嫩。
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在苏州游玩一天是远远不够的,苏州市区到处是景点,比如苏州拙政园、狮子林、苏州博物馆、平江街、观塘街等都在挨在一起。但也有不少景点是离的比较远的,所以一天时间建议就玩景点聚集集中的。苏州小吃很多,苏州的各种糕点都是很有名的。比如:桂花糕、海棠糕、酒酿饼、奥灶面、糖粥、鲜肉月饼、苏式汤包、定胜糕、梅花糕等等。一般景点附近都有卖,价格不会很贵,因为苏州本地人也常常吃。苏州的很多景点比如山塘街等都还保留有老式苏州酒楼,比如松鹤楼 得月楼、裕兴记面馆、老庆泰、新聚丰、协和菜馆。这些老式酒楼一般都有一道超级招牌菜。所以,如果你在景点附近看到这些酒楼,可以进去尝尝苏州本帮菜。
我自己是很喜欢苏州的奥灶面,因为浇头的种类很多,可以根据自己喜好选择。面食相对来讲价格不贵。当然这个看个人的口味喜好了。我每次去苏州都会去平江街吃些点心和面食。如果你去苏州博物馆拙政园的话可以顺带去走走平江街,那里确实很多精致的小吃。当然,附近的观塘街和步行街紧挨着,也能找到不少吃的。
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