干豆腐黄瓜的家常做法大全，豆腐干黄瓜凉拌怎么做才好吃

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一、豆腐干炒黄瓜丝做法大全？

主料：

黄瓜1根

豆腐干4块

辅料：

葱1根

盐适量

五香粉适量

做法：

1. 豆腐干四块，黄瓜一根，大葱1根。

2. 黄瓜切片。

3. 豆腐切条，葱切花。

4. 平底锅加热加点油，炒香葱花。

5. 加豆腐干翻炒。

6. 加黄瓜片翻炒。

7. 加点盐，加点五香粉。

8. 出锅

二、黄瓜咸菜做法大全家常菜？

原料：小黄瓜（2000克）、姜片、蒜瓣、生抽、白醋、盐

步骤一：首先把黄瓜切成小条状然后撒盐，上下翻动再撒盐，搅拌均匀，静至半个小时后就开始出水了，把水分倒掉备用。

步骤二：锅里放入500克生抽，白醋50克，白糖一大勺，少许干辣椒，一起熬开锅2分钟就行，晾凉备用。

步骤三：将腌咸菜的罐子洗好晾干，在罐子最下面放一层姜片，然后放适量控好水分的黄瓜，再放一层拍扁的蒜瓣，然后上边再放一层黄瓜，再放一层姜片，再放黄瓜装满。

步骤四：把晾凉的汁料倒入装好黄瓜的密封罐里，汁要末过黄瓜。装好了，放在冰箱里第二天就可以吃了。

三、旱黄瓜做法大全家常菜？

做法步骤：

1、准备食材：旱黄瓜1根、长红椒1个、长青椒1个、鲜生姜1个。

2、将旱黄瓜、长红椒、长青椒和鲜生姜洗净。

3、削去旱黄瓜的皮。

4、旱黄瓜斜切成片。

5、长红椒、长青椒切成段，再切成片，装盘待用。

6、鲜生姜切成片，再切成丝。

7、洗锅，开火烧热，放入一锅铲的油。

8、待油烧个七八成热，下姜丝，翻炒两下，下红青椒，翻炒两下，放入黄瓜片翻炒均匀即可出锅。

四、黄瓜咸菜做法家常菜大全？

主料:黄瓜 2500克 ，胡萝卜 100克，青红辣椒 100克

辅料:花生米 100克 ，大蒜 100克，姜 50克 香料（花··· 适量），花生油 100克 盐 150克，白糖 50克 ，味精 25克，香油 10克 ，酱油 150克，醋 100克

首先处理食材，黄瓜切成合适的条，如果黄瓜心比较大，可以去掉；胡萝卜切成和黄瓜条差不多的样子就可以；辣椒切成片；大蒜切片；其余辅料备齐。

第一步黄瓜条撒上100克食盐，拌匀腌渍一个小时后，攥掉多余的水分。花生米凉水如锅煮至开锅停火，去皮备用。花生油烧制冒烟，停火凉至六十度，放入香料炸出香味。

腌渍好的黄瓜条放入盆中，上面分别放上胡萝卜条，大蒜片，青红辣椒片，花生米，放上姜丝，撒上剩下的50克食盐，倒酱油，醋和味精拌匀。

倒上晾凉的香料油，最后倒上香油搅拌均匀，腌渍超过两个小时就可以食用了。

五、腌黄瓜家常菜的做法大全？

一、原料

主料 黄瓜10斤

辅料 朝天椒适量 食盐1斤 酱油3袋 白糖半斤 白酒少许 味精适量 花椒少许 蒜适量 姜适量

二、腌黄瓜的做法步骤

步骤1

黄瓜十斤，切成条，切好后洒盐一斤

步骤2

把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来

步骤3

依自己口味，准备姜，蒜，辣椒

步骤4

酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉

步骤5

在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀

步骤6

加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许

步骤7

火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上即可。

六、黄瓜豆腐干凉拌的做法大全集？

1.准备主材： 黄瓜

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