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香干配回锅肉炒好吃。
香干回锅肉简介：
卤肉做法，锅入油,六成热,放葱姜,干椒煸出香味,将八角、桂皮、茴香、草果、肉蔻,料酒等用高汤调制卤汁,入五花肉焖熟卤制入味，起锅待用。特点:色泽红亮 肥而不腻把卤好的五花肉、香干切片，青椒洗净切菱形片待用。锅入油，5成热，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，入五花肉片旺火煸炒片刻，再入青椒、香干、香菜同炒，最后放适量豆瓣酱,糖,味精煸炒一下，装盘即成.
炒黄瓜藤的做法
取新鲜黄瓜滕
择除老段，留下嫩段
去掉老筋
配上香干和红辣椒
锅入油大火，先将红椒和大蒜瓣下锅，后将黄瓜藤和香干入锅翻炒片刻，放入盐和鸡精出锅。
小贴士
黄瓜藤略有苦味，不喜欢的可以先下开水焯一下
主料：
黄瓜1根
豆腐干4块
辅料：
葱1根
盐适量
五香粉适量
做法：
1. 豆腐干四块，黄瓜一根，大葱1根。
2. 黄瓜切片。
3. 豆腐切条，葱切花。
4. 平底锅加热加点油，炒香葱花。
5. 加豆腐干翻炒。
6. 加黄瓜片翻炒。
7. 加点盐，加点五香粉。
8. 出锅
黄瓜炒豆芽都不要炒的太死了，太死了都会流失很多蔬菜营养成分！先把切好的黄瓜放锅里炒的半生半熟的时候再放豆芽，这样才均匀，因为豆芽和黄瓜一起放在锅里炒。豆芽经不住炒久，如果一起放了炒，豆芽不好吃，看着没有食欲和口感，味道不是很鲜的。
1黄瓜切片烤鸭片成片备用，
2起锅烧油，下花椒八角炸香，下黄瓜片炒至断生，下烤鸭片翻炒均匀勾薄欠出锅
1、新鲜的旱黄瓜东北特产，这种黄瓜特别的香甜清脆，比普通的水黄瓜好要吃，比水果黄瓜都香甜，先洗干净，削掉旱黄瓜的外皮切片，西红柿切成厚片。
2、植物油适量，大蒜瓣爆锅出香味，在炒黄瓜片，记得大火炒菜。多吃黄瓜有益健康3、加一勺盐，黄瓜很快就会脱水的，所以要大火炒菜，黄瓜变色就行了4、将切好的西红柿也直接，倒进锅内。
5、一起翻炒，这2种食材都是可以生吃的，西红柿经过加热，营养释放的更好了。所以翻炒一下就可以出锅了。
6、看锅底已经炒出很多的菜汤了，整个炒菜的过程没有加水哈，现在可以关火了，菜清脆可口。
原料
白菜 (200g)，黄瓜 (1根)
猪肉 (100g)
盐 3g，葱 30g
非转基因食用油 30g
1/热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入切好的猪肉片，翻炒变色出肉香味。
2/再下入切好的小葱末在锅中，继续用炒勺翻炒，让肉片充分吸收葱香味。
3/下入洗净后，切成片的白菜，继续用炒勺翻炒，让白菜在锅中受热均匀。
4/再下入洗净后切成片的黄瓜，同样用炒勺翻炒，让黄瓜片也受热均匀。
5/加入酱油对菜品进行提鲜调味，用炒勺快速翻炒，让酱油均匀分布在菜品上。
6/再加入调味品盐，对菜品进行底味的调制，然后翻炒均匀，让调味品在高温作用下，快速渗入到菜品中。
7/翻炒好后，即可出锅，装入盘中，上桌即可食用。
8.美味又好吃白菜炒黄瓜片做法完成开吃了。
1、先把莴笋去掉皮，清洗一下，切成段，再切成片备用。
2、把香干斜刀切开，再切成片，这样切就成菱形片了，不仅好吃还好看。
3、加一两个香菇，味美鲜香，口感非常的独特哦，香菇切成片。
4、我们炒菜都少不了大蒜瓣，放两个大蒜瓣炒出来的菜更加的香。
5、切少许的生姜米备用。
6、把青红辣椒清洗干净，再切成菱形片装入碗中备用。
7、把葱切成段。
8、把切好的香菇和香干焯一下水。
9、起锅倒油，油烧热后把大蒜和生姜放下去炒香，把莴笋片放下去翻炒，放入青红辣椒。
10、辣椒多翻炒一下，把焯了水的香干和香菇放下去翻炒。
11、开始调味：放适量的盐，放点生抽继续翻炒入味。
12、最后放入葱段，来上一点生粉水勾芡美味即成。在家就能做出营养美味，比饭店做的还要好吃呢。
食堂豆腐干儿炒青椒是最好吃的。豆腐干含有丰富的氨基酸，蛋白质，矿物质。他能够给人体补充丰富的能量和营养。还能够使人体保持血液平衡。肠胃酸碱度平衡。经常吃豆腐干儿，能够让人身体健康，精力充沛。大脑反应灵敏。豆腐干儿和青椒放在一起炒。能够让豆腐干儿的美味发挥的更好。
那豆腐干可以切片，用辣椒放入锅中爆炒。这样炒出来的那豆腐干特别香。
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