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福州三坊七巷的美食有福州鱼丸、同利肉燕、木金肉丸、锅边糊、花生汤、福州煎包、大世界橄榄、黄米糕等。
“三坊七巷”是福州的名片之一。在这里你可以领略坊巷纵横、石板铺地、白墙青瓦、匠艺奇巧的明清古建筑。在这里你可以品尝品种繁多、口味独特的福州小吃。如果你只是个吃货，那来到三坊七巷，就是掉进了特色小吃的深渊。
永和鱼丸是三坊七巷里的百年老店，这家以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。每天到这吃鱼丸的顾客络绎不绝。
“鼎边糊”，peiXunjia.CoM是人们常说的“锅边糊”，这家店“鼎边糊”，是他家的“锅”与众不同了，以鼎当锅，这样煮出的糊不但一点不会有焦味，还特别的香。
三坊七巷是福州的历史之源，文化之根。
坊巷中分布着各式各样的美食，如传统小吃肉燕、鱼丸、锅边、海蛎饼、肉丸、鱼滑、牛滑等美食，安泰河两岸更是众多富有情调的餐馆，还有吉屁路皆是满目琳琅的各式美食。南后街深处还藏着一家手撕鸡，味道棒极了，每次过去都要带一份回家配小酒。
三坊七巷分别是哪三坊哪七巷。
1.三坊七巷是南后街两旁从北到南依次排列的十条坊巷的简称。
2.三坊是：衣锦坊、文儒坊、光禄坊.
3.七巷是杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷。
1.三坊七巷是国家5A级旅游景区，是福州老城区经历了建国后的拆迁建设后仅存下来的一部分。
2.是福州的历史之源、文化之根，自晋、唐形成起，便是贵族和士大夫的聚居地，清至民国走向辉煌。区域内现存古民居约270座，有159处被列入保护建筑。
热干面 热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上2块钱,就可以舒舒服服填饱肚子。 传统的武汉热干面，掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。面条里面没有任何汤水,被烫过以后,就着热劲完全膨胀开来,还把酱完全吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯,原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里,特别诱人。三两口,没什么感觉一碗面就进到肚子里了。豆腐脑 光吃面,会觉得有点太干,再来一碗豆腐脑（也叫豆腐花）就非常不错了。白白的是甜豆花,加了麻油、虾皮、香菜、葱花的是咸豆花,随客人的需要决定口味。 热干面和豆花,是早点的最佳组合。糊粉汤 糊粉汤是一种用鱼骨熬成的汤加上劲道的米粉，不同于任何其他米粉，它非常的浓稠,并且加有足量的胡椒。油条和糊汤粉是早点不错的搭配选择。米粉的弹性，油条的清脆，糊粉汤的浓鲜，搭配起来，让人有畅快淋漓，欲罢不能之感。徐嫂子糊粉汤 一间不大的小门点里，挤满津津有味吃糊汤粉的人。雪白的纸碗端上来，原料：微稠的糊汤、洁白的米粉、撒在上层的是绿的葱花红的辣萝卜；细长的米粉嚼起来有劲，浓浓的糊汁透出阵阵鱼的清淡鲜美，还有必不可少的胡椒的清冽辛辣；连吃法也同老武汉一样：一碗糊汤粉外加一根黄灿灿的油条。慢慢品尝着这熟悉的汉味小吃，仿佛糊汤粉独特的鲜味从遥远的天边悠悠荡来。 坐在门口的老板笑着提醒我说：“喝汤喝汤，这糊汤粉的精华都在汤汁中！”我便端起碗呼哧呼哧喝了个痛快！莫看这糊汤粉好吃，做起来麻烦得很。听说，卖糊汤粉的徐嫂凌晨4点钟起床，买回最新鲜的小喜头鱼，再一个个地剖开放进锅里熬制成糊。熬糊也蛮有讲究，放少了鱼，汤汁的鲜味就不够；鱼放多了，又有腥味。可徐嫂的粉，汤货真价实，熬到鱼肉都溶解在汤里了，甚至连鱼骨都快煨化了，特别是这里的胡椒，让我吃时够味、过瘾，二根油条，沾着汤汁一起下肚，呵，我就是神仙过的日子了！(神仙也吃糊汤粉的哦！)欢喜坨 是一种硕大无朋的空心麻元。优质的欢喜坨，有撒了黑芝麻的油衣,酥脆却一点也不油腻,内层软香的糯米包裹着甜甜的豆沙馅，让人吃了，真的很“欢喜”糖糍粑 由糯米精制而成，蒸熟了调味,煎成长条型，外焦内甜，非常可口。蛋花米酒 生鸡蛋同热米酒冲出来的食品，味道甜美，香气恬人。万氏米酒 万氏米酒店，小店仅10平方米，据说小店一天能卖米酒300多碗，耗掉鲜蛋10多斤，这还不包括可打包封口的豆浆，和微波炉内鲜热的牛奶。 万氏米酒都以优质糯米为原料，用传统的发酵剂，喝起来，醇香甜润而不酸涩。特别是这里用来泡米酒的蛋，全是个小味正的土鸡蛋，当场叩破鸡蛋，冲成蛋花米酒，黄白相同，甜润可口，或再吃个“欢喜坨”(芝麻糯米圆球)，其感觉也另有一番奇妙的滋味。 这里米酒冲蛋，只要一元钱一碗，用万氏夫妇的话来说，真是薄利多销、好吃不贵！三鲜豆皮 豆皮也是武汉人“过早”的另一种主要食品。早年间老武汉们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，现在早已成为寻常早点。户部巷的三鲜豆皮外脆内软、油而不腻。其馅中可是有真正的三鲜：鲜肉、鲜蛋、鲜虾。让你闻了就想吃，吃了还想吃。终于把煎制精细、油光闪亮的豆皮吃到口了，爽口、肉软，油重而不腻。真是馅心鲜香，满口油光啊。小鱼点心 在户部巷有卖一种带馅点心的地方。那里有草莓、菠萝等等一些口味。在店铺外，我们可以看到做点心的机器，在机器上有一个像小鱼一样的模子，在里面浇上馅。待煎烤几分钟，就可以吃到像小鱼一样的点心了！味道十分鲜美！其他美食 油炸饺子,酥饼麻花,油炸面窝,三鲜豆皮,生煎包子,热干面,酸辣米粉,米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤武汉名小吃还有老通城--豆皮，四季美--汤包 ，蔡林记--热干面，?谈炎记--水饺 ，顺香居--烧梅 ，福庆和--牛肉米粉，五芳斋--汤圆，小桃园--煨汤 ，老谦记--牛肉豆丝，面窝，田启恒--糊汤粉，新农特色牛骨头，民生全科小汤圆 ，福庆和米粉，雅园湖南米粉，楚宝桂花赤豆汤 ，宝庆牛肉面 ，一品香大包 ，老会宾五叶梅 ，橘颂饼 ，东坡饼 ，油香 ，发米粑 ，什锦豆腐脑，凉粉凉面，炒良乡栗子，冲糯米粉，炒白果(即银杏果) 武汉风味小吃还有炸油饼、油条、蒸饺、煎包、酱肉包子、欢喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美汤包、谈炎记水饺、武汉热干面、武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头，咸酥饼。
三坊七巷有以下特产馈赠礼品：
1.茉莉花茶：福州是我国茉莉花茶的发祥地和生产区，福州茉莉花茶商品性生产已有100多年的历史，它以窨制经验丰富、工艺精湛、品质优良畅销国内外，既有绿茶特有的清香，又有茉莉花的优雅芬芳，茶汤滋味醇厚，香而不浮，爽而不浊。
2. 福橘：被誉为福州市果，属我国橘类中的上品，呈扁圆形,鲜红美观、皮薄汁多、甜酸可口。
3. 橄榄：福州一大特产，品种很多，主要有檀香、惠圆、长营等十余种，吃起来先涩后甜，回味无穷，具消食清肺利喉之功效。
4. 永泰李干：李果色泽丰润，味甜鲜美，既可鲜食，又可制成李干，加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等。
5. 肉松：是福州人传统的佐餐佳品，至今已有130多年的生产历史。肉松由瘦猪肉、白糖、红糟、酱油、熟油等制成的细丝状肉绒。食之酥脆可口、油而不腻、入口自溶。
先有三坊，后来才又分出七巷的。
吃烤肉可以去雍和宫或者南礼士路的烤肉宛，也是有名的清真馆子。烤肉季边上爆肚张和爆肚满，烤肉季河对岸往难走一点就是南门涮肉，常年排队，人超多，再往南走就是荷花市场的北口，进门就有新开的同和居和全聚德，好这口儿的也可以去这两家用餐，都是老字号，同和居和丰泽园一样是鲁菜，全聚德不用说了， 北京烤鸭！ 南锣鼓巷 著名的有文宇奶酪，北口出来左转还有一家三元梅园，往西走不远就有吴裕泰，新加的绿茶味、茉莉花茶味的冰激凌都不错。
。“坊”为建筑群名称，有深沉的历史文化积淀。“坊”在古代有高级官署之联想，隋太子官署有左右坊、门下坊、典书坊等，唐以后易为太子左春坊、右春坊。如今看三坊七巷中的文儒坊、光禄坊、衣锦坊，就知它们不属皇亲国戚，亦非世袭。马鞍形起伏的围墙，把几百座民居包围在内。
春风直入中轴长街，杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷分立两厢，气象博大而不华赡，没有显赫衙门和高门府第高及膝盖的门槛，更无石狮之威猛，不过是古代文人由文儒，而光禄，最后衣锦还乡，享受吉祥庇护（吉庇）的理想阶梯
福州三坊七巷最著名的坊巷是衣锦坊。是明代都御史林廷玉、进士郑鹏程的故里，坊内有
明清艺术博物馆 ，欧阳氏花厅，别具风格的郑家花园、保存完好的清代汪氏宗祠等。最有名的是位于衣锦坊东口北侧4号的水榭戏台。
三坊七巷是福州历史文化街区，位于福州市城内鼓楼区南后街两侧，是南后街两旁十条坊巷的简称。向西三片称“坊”，向东七条称“巷”，自北向南依次为：“三坊”衣锦坊、文儒坊、光禄坊，“七巷”杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷、宫巷、吉庇巷。
整个南后街是步行一条街，南头 三坊七巷[林则徐纪念馆]有旅游观光线 公交[三坊七巷-马尾船政]停靠。
北头东侧120米杨桥东路上有公交站 双抛桥，经过 双抛桥(东方百货) 的线路： 1路 5路 22路 27路 55路 118路 301路 317路 317路支线。
1、在南锣鼓巷49号里，藏着老北京最好吃的奶酪店——文宇奶酪店，酸梅汤也是这里的特色。排队要趁早，这里可是限量销售的。
2、在南锣鼓巷108号四合院内的过客以口味特殊的PIZZA和富有尼泊尔风情的饮料小吃而著名。其中自创的两款“羊肉串”披萨和“宫爆鸡丁”披萨非常棒。
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