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“藏匿”在小区深处的火爆芋儿鸡，人气太火爆！
热情的服务员嬢嬢迎接了我们五个人，在询问了预留的电话、姓名后，把我们带到了指定的位置上。
我好奇地问嬢嬢说：“为什么非要提前预定呢？这很容易让别人误会你们太高傲了！”服务员嬢嬢笑着说：“哪有啥子高傲嘛？芋儿鸡不提前做好，你们来了就吃不到新鲜的，要不然就要等很久，起码一个小时嘛！”
听完嬢嬢的解释后，我们也大致明白了提前预定的原因。他们家的芋儿鸡用高压锅提前炖，在接到电话预定的那一刻起，店主就开始为你准备炖鸡，等你到店的时候，芋儿鸡也刚好出锅，这样芋儿鸡才更新鲜、更入味。
鸡肉、笋子、芋头，便是这一锅芋儿鸡的全部食材。在电话预约的时候，老板就会询问我们具体的就餐人数，然后按人头决定现杀多少斤的鸡，我们五个人就只杀了一只鸡。老板电话里说，因为还有芋儿和笋子这些，而且如果不够的话，到时候还可以加午餐肉和素菜。
作为芋儿鸡最大的特色，芋头的香糯真的让你欲罢不能！一定不能太用力，否则芋头会被夹烂掉。放在嘴里，一抿就化，对于喜爱吃芋儿的朋友来说，真的不要错过哦！
类似于火锅鸡的感觉，热辣红亮的汤底，鸡肉等食材全部浸泡其中，轻轻夹起一块鸡肉来，肉质鲜嫩多汁，咬一口全是汤底的香辣味，油滋滋的感觉。
提前用高压锅炖的鸡肉，软硬适中，香辣入味，连吃几坨鸡肉都觉得不过瘾！
个人特别喜爱吃鸡翅的部位，又嫩又入味，加上他们家的“火锅”汤底真的超级好吃！
可能是我们都吃得太饱，到最后竟然都没有一个人吃米饭，按平时的话，就应该准备一碗白米饭，然后把锅底的汤汁舀一勺淋在米饭上，可惜实在是吃不下了，多少有点遗憾呀！
这家十几年的芋儿鸡，如今人气超火爆，虽说只是一家苍蝇馆子，但是凭借其芋儿鸡的特色，这些年圈粉无数！在我们就餐的时候，发现不少顾客也都和我们一样，都是慕名而来。我们的建议是越早预定越好，否则很可能就没有位置了。
既然能够在这样偏僻的位置开店，而且还能这么火爆，可想而知芋儿鸡的味道该有多么巴适！
香辣入味的鸡肉，软糯香浓的芋儿，爽脆可口的笋子，你想去品尝一次吗？
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，每日分享成都地道美食，放心关注！绝美的美食的名字有：
1、蚂蚁上树：
蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。
2、霸王别姬：
“霸王别姬”是江苏徐州和安徽萧县的一道传统名菜，徐州地区人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。
3、四喜鸭子：
四喜鸭子工艺较为复杂，鸭子经腌渍后，再入热油中炸过，除净腥臊恶味，并使其上色，然后入砂锅煨炖而成。口味咸鲜，鸭肉酥烂，醇厚浓郁，入口软烂不腻。
4、落叶琵琶虾：
落叶琵琶虾是山东的传统名菜，属于鲁菜菜系中很有特色的菜式，外形美观，鲜香美味，营养丰富。配料主要有大河虾、豌豆苗、熟猪油、精盐等。
5、夫妻肺片：
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
一、陈麻婆豆腐二、双流兔头三、夫妻肺片四、二姐兔丁五、传统锅魁六、担担面七、龙抄手八、钟水饺九、韩包子十、川北凉粉
成都美食众多，小吃、川菜、火锅等等。
小吃如钟水饺、龙抄手、担担面、夫妻肺片、老妈兔头等等
川菜如回锅肉、麻婆豆腐等等
火锅、串串、钵钵鸡等等。
疫情期间，如果想要在家做出地道的成都美食的话，可以选择一个简单好做的，例如钟水饺。
要做钟水饺，最重要的就是它的酱料。首先，要准备生抽，老抽，红糖，蒜泥，小茴香，香叶，八角，辣椒油，香油，五香粉，白芝麻，葱花。
1.将红糖、酱油以1:1的比例放入锅中，加入小茴香一撮、香叶1片、八角2粒，小火继续熬。 2.熬煮约20分钟关火盛出备用。 3.将肉馅剁成肉糜备用。 4.肉糜中加入生抽、蚝油、香油各一勺，盐、鸡粉各1/3勺，拌匀。 5.葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。 6.制成若干饺子生坯。 7.起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟。 8.捞出放入碗中。 9.加入红油、红酱油、蒜泥、葱末即可食用。
一起做起来吧！
首先要说火锅，大街小巷处处闻到火锅香，还有各种麻辣烫，串串香巴适的板。
其次各种名小吃钟水饺、夫妻肺片、三合泥、三大炮、油茶、担担面、豆腐脑、肥肠酸辣粉(我个人认为马家场的最好吃)。以及各个大小馆子里的正宗川菜说起都在流口水(最喜欢回锅肉)。
、成都美食有什么特点
成都的美食带有鲜明的四川风味，百那就是辣，辣的爽。
二、成都美食推荐
1.麻辣火锅
麻辣火锅西南气候潮湿，以辛辣滋味打底的火锅成为了地方文化的象征，四川重庆人一年四季都能吃火锅。成都火锅以香料的丰富和温润也为自己赢得了一方天下，而牛油的重庆火锅麻辣热烈，也是食客们钟情的心头好。
2.串串
串串香是起源于成都的街头美食，曾经被认为是火锅的一种简化形式，因为性价比高而备受喜爱。经过发展，成都人对于串串香的季节性偏好也有不同，冬季喜欢热锅串串，夏天则是冷锅串串的天下。
3.肥肠粉
肥肠粉是成都特色小吃，以红薯粉为主要食材，辅以菜子油炸出的红油，配上肥肠作为浇头，一份麻辣鲜爽的肥肠粉可以作为成都人一日三餐的选择。吃肥肠粉加节子，再配上一个军屯锅魁，是最经典的搭配。
4.兔头
很少有其他地方的人能够理解成都人对于兔头的热情，不论是麻辣、五香还是干锅，兔头都是成都人宵夜配啤酒的热门选择。兔头虽然骨头多肉少，但是经过精心调味，啃着吃不占肚子又打发时间，越吃越有滋味。
5.蛋烘糕
蛋烘糕是成都街头常见的点心，一些小吃餐厅也有供应，绵软香甜，类似中式蛋糕。蛋烘糕爱好者们大多数享受在小摊边排队吃蛋烘糕，刚出炉的蛋烘糕口感最佳，芝麻白糖花生碎和芽菜肉末是最经典的夹馅。
成都传统的美食有赖汤圆，龙抄手，钟水饺，担担面……
一碗红油肥肠粉，尽解“相思愁”！
从小到大最喜欢吃肥肠，儿时家里最爱做红烧肥肠，那时人虽小，但总能吃上一大碗米饭。
如今对于任何一家好吃的肥肠馆都是不遗余力地推荐，可能就是出于自身的喜好吧。
他们家的红油肥肠粉也是最受欢迎的米粉之一！大多数食客慕名而来也都是为了这一碗肥肠粉。
据说当年录制综艺节目《锋味》时，谢霆锋、张靓颖都在他们家吃过肥肠粉。
这家绝对算得上是成都的老字号粉馆了，他们家的米粉全是红薯手工粉，红油辣子都是每天现熬，相比其他肥肠粉馆，他们家就是一个字“香”！
肥肠和冒节子他们家都处理得相当干净，没有一丝丝的臭味。个人建议一定要先吃肥肠和米粉，最后再吃节子，咬上一口滋滋冒油，那滋味别提有多美妙了！
你会迷恋那一口辣椒花椒的香辣味！粉嫩入味的手工米粉，配上肥润鲜美的肥肠和冒节子，真的让人无法自拔，那种好吃到有点小激动的心情，的确让人难忘！
成都肥肠粉“王者”店，绝对老字号！
眼前一大锅煮得雪白的汤底，冒粉小哥动作娴熟麻利，上下透水几次，迅速将米粉甩入碗中，紧接着再舀上一大勺浓白的汤汁，热气腾腾的肥肠香味顺着风就飘了过来，真是叫人嘴馋！
作为一家几十年的老字号肥肠粉馆，无论线上还是线下都是有口皆碑，关键还是在于他们家的汤底醇厚，让你感觉整碗汤都是很丰富的口感。
典型的成都苍蝇馆子，完全凭着味道吸引顾客，临街的三间联排门面，两口宽大的铁锅中，雪白浓郁的汤里总是热气腾腾，小小的竹篓里装着手工粉，一大勺汤汁冲开了碗底的红油辣子，热辣的香气扑面而来！
今天的成都又是一个阳光明媚的日子，沐浴着阳光，吃着香辣美味的肥肠粉，啃着酥脆肥润的锅盔，真好！
这一家老字号的肥肠粉，你有吃过吗？
1、只有懂得生活的人，才能领略鲜花的娇艳。只有懂得爱的人，才能领略到心中芬芳，而你正是这样一个人，你们正是这样的一对，祝你有一个特别温馨的婚礼!
2、婚礼虽只一时，相爱是一辈子;洞房春意常在，围城风景长存;慢慢变老的，是彼此的容颜;永远不减的，是相互的真情。
3、鞭炮响，唢呐鸣，大红喜字贴两旁。白纱裙，真正美，漂亮新娘迎进门。父母笑，小孩追，喜气洋洋办婚礼。结连理，比翼飞，永结同心白头随。相亲相爱到永远，海枯石烂心不变!
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