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淮北的特产很丰富，有开坛十里香，隔壁千家醉的口子酒，有濉溪县临涣镇的马蹄烧饼、包瓜，有烈山的黄营灵枣、和村苹果，榴园村石榴，杜集区的段园葡萄，相山区的黄里八斗杏，美食有三矿的板面，有烫面、羊肉汤、小鸡合饼，老刘面皮、娃娃鱼，都可以说是淮北的美食。
南坪响肚，淮北面皮，双堆面鱼，临涣培乳肉，百善硬面大卷，临涣烧饼，王憨子油茶，丁家壮馍等
1、相王府 可以说早些年相王府是淮北高档大型饭店的标志，于相山公园山麓，环境清幽。但因建造较早而略显陈旧。
2、惠我南黎 坐落于市最美丽的开发区淮北四马路，紧接高级小区帝景瀚园，借乾隆爷为相城所提的“惠我南黎”四个大子为牌，等同为淮北顶尖级饭店。
3、富华龙都 位于淮北市濉溪县濉溪中学西南侧小广场的南侧，服务质量和饭菜品质都是县里顶尖，小河豚等饭菜为其精品与美滋味,翡翠明珠,香舍黎同为濉溪县内高档饭店。
4、县六小边有一狗不理，主打狗不理,煎饺,sa汤,热粥因有太多sa汤,热粥，基本下面早点铺都有这相当不错县北菜市里有一羊肉煎包店，煎包和sa汤都不错，味道不错，尤其是它边上的油条相当好吃啊县友谊宾馆下有家三秋快餐，蒸饺相当好吃县老城石板街的油茶，那可是一绝，属于百年老子号，店里还有牛肉煎包，油酥馍灌鸡蛋又焦又香啊。
5、县工程处家属院有一烫面相当好吃，淮北一中东大门对门有一牛筋面，县城关一中西侧有一面皮，味美品尝要趁早啊县南菜市场区域有，二胖擀面皮大家(其他地方的)也都知道，它是全国连锁嘛，传说中的徐燕擀面皮，它色泽晶亮，口味香辣，汤汁不多，口感爽滑。
6、同时该店还有烫面(有宽有细)口味后重而复杂，吃起来咸但后味还有点甜;娃娃鱼等都不错，说到米线当然会有传说中的过桥米线了，但做出了淮北自己的特色，沙锅煲的鸡汤，爽滑的米线，配上酸，县百花巷里和三堤口各有一家桂林米线也不错。
◇淮北批发市场内部巷口中(靠市场的西侧)有一家徐州董家米线，它是细米线，味道不错，配的酸菜比较多，再加个茶叶蛋，吃着更爽啊◇三堤口菜市场对门的街道里(就是豆~家那边有个米线店，算是最好吃的廉价米线了，跟上面的相比很便宜了，配料也很简单，清水烫的，不过味道不错，而且门口有一铁板烧、油酥馍。
淮北久厨美食城没有开吧，华松国际下边新建了一个美食街，不知道什么时间开业，但是淮北现在的美食，万达和吾悦广场和中泰广场都有美食，市内的金鹰、东方汇都有美食，美食品种很齐全，火锅，料理，涮菜，炒菜，味道还可以有的，我特别喜欢吃万达的小菜园，希望你能满意。
淮北的特色美食： 1、丁家壮馍 丁家壮馍至今已有200多年历史。
圆形，直径约35厘米，厚约3厘米。镆色金黄，外酥里香，食之有筋头。2、濉溪酱包瓜 首创于清朝同治年间，距今已有120多年的生产历史。濉溪酱包瓜选料讲究，制作精细，风味别具一格。选用当地产的优质包瓜为原料。生产企业为中国安徽元昌斋酱品厂。[33]主料 鹌鹑蛋1000克
辅料 老卤汁 适量清水 ...展开主料鹌鹑蛋1000克
适量香卤鹌鹑蛋的做法
1.准备好鹌鹑蛋。
2.鹌鹑蛋小心的清洗干净，不要弄破了。
3.凉水下锅，把鹌鹑蛋煮3分钟。
4.然后捞起。
5.再用手轻轻的把鹌鹑蛋捏破壳。
6.全部捏破备用。
7.老卤水倒入锅内大火煮开。
8.然后加入捏破的鹌鹑蛋。
9.再大火的煮3分钟。
10.最后关火，泡4小时以上。收起
淮北高铁是淮北北站。
淮北北站，原名坡里站，位于中国安徽省淮北市，由中国铁路上海局集团有限公司管辖，是淮萧客车联络线、淮宿蚌城际铁路的起始站。
截至2017年12月，淮北北站投资4000万元，站房面积3500平米，设计2个站台，4条轨道线路。站前广场占地面积约90000平方米。
淮北的别称叫香城，安徽省地级市。国家重要能源城市，打造绿色转型发展示范城市。地处安徽省东北部，北接宿州市萧县，南临亳州市蒙城县、涡阳县，东与宿州市埇桥区毗邻，西连河南省商丘市永城市。南北长150km，东西宽50km，总面积2741k㎡。淮北是长三角城市群，淮海经济区，徐州都市圈、宿淮蚌都市圈，宿淮城市组群成员城市，全国卫生先进城市，国家园林城市，全国科技进步先进市，全国无障碍建设城市、智慧城市，全国创业先进城市，全国文明城市。
淮北市因煤而建，位于安徽省北部，农作物主要为小麦，玉米，大豆。隔壁千家醉，开坛十里香，口子酒是淮北市的主要特产之一，淮北sa汤，临涣包瓜，培乳肉，羊肉汤，马蹄烧饼，麻油也是淮北的主要特产。淮北本地人口较少，外地人口很多，包括很多上海知青，也有小上海的别称。
淮北市是全国重要的资源型城市，也是一座新兴的现代化工业城市，1960年建市，因煤而建，伴煤发展。截至2020年年底，辖相山区、杜集区、烈山区和濉溪县，拥有5个省级开发区，总面积2741平方公里，户籍人口约218.8万人。工业化率37.7%，户籍人口城镇化率56%。
区位交通便利。地处苏豫皖三省交界，是安徽省北大门，中原经济区重要成员，淮海经济区核心城市。距徐州观音机场90公里，距连云港260公里，是安徽省距出海口最近的城市。6条国道、省道以及连霍、京福、盐洛、德上高速公路穿境而过，环城四方。符夹、青芦、青阜铁路东接京沪、北连陇海、西通京九。淮萧客车联络线工程2017年12月28正式开通，2小时通达合肥、南京、济南、郑州，3小时可达上海、杭州，3小时30分可达北京。
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