安利皇后锅具制作方法，安利皇后锅具的特点

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一、安利皇后锅具的材料是什么？？

安利皇后锅具的材质是18/8不锈钢，具有良好的耐腐蚀、耐高温及耐火性，比铝锅、铁锅使用寿命更长。在遇热过程中不会有金属渗析出来，因此用不锈钢锅具烹饪食物，可以吃得更放心。

不易附着污垢，清洁简单、方便。一些工艺精巧的不锈钢锅具，用后只需轻轻一抹，即可回复洁净亮泽，打理轻松。

扩展资料

其他锅具的材质特点（优缺点）

1、铝锅

铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈，但不宜用来烧煮酸性或碱性食物以及过咸的食物，否则，炊具中的铝会大量溶出污染食物。大量研究表明，摄入过多铝会加速人的衰老，而且，铝还是引发老年痴呆症的祸根。

2、铁锅

铁锅是常用的炊具，主要用于炒锅，其化学性质稳定，不易引起化学反应。

用铁锅炒菜时要急火快炒少加水，以减少维生素的损失，炒菜时溶解出来的少量铁元素，可被人体吸收利用，对健康有益。但铁锅易生锈，不宜盛食物过夜，用铁锅盛油容易氧化变质。

参考资料来源：百度百科――安利皇后锅具

参考资料来源：百度百科――锅具

不锈钢比一般钢材（碳钢）具有更佳的抗腐蚀性及耐热性。在腐蚀介质的作用下，普通的碳钢表面会很快生成松散的氧化铁层，就是常说的锈，它不能阻止金属与介质隔离，外界的氧原子将不断往内扩散，致使钢件继续生锈、受腐蚀，以致完全破坏。而铬会在钢材表面生成一层坚固致密的氧化物膜，称作“钝化膜”。这层膜极薄而且透明，肉眼几乎看不到，但可将金属与外界的介质隔离，阻止金属被进一步腐蚀；并且还具有自我修复的能力，一旦遭到破坏，钢中的铬会与介质中的氧重新生成钝化膜，继续起到保护作用。为达到钢材的防锈功能，一般要求铬含量在12%以上。

为了增强钢材的耐腐蚀性、机械强度、延展性等性能，不锈钢中除添加较高含量的铬外，还会添加镍、钼、锰等其它合金元素。这样，不仅可以改变钝化膜的化学组成，强化它在苛刻介质中的耐腐蚀能力，还能使钢材获得足够的强度、可塑性、韧性，以及良好的工艺性能，如可焊接性、加工成型性等。

不同合金比例构成了不同种类的不锈钢。市场上可见的标准型不锈钢有180多种，其中304系不锈钢，即18/8不锈钢是性能较为突出的一种。

304系不锈钢的标准成分是18%～20％的铬加8%～10％的稀有金属镍，所以又被称作18/8不锈钢或者18/10不锈钢，属于性质稳定、安全性高的钢材。18/8不锈钢的特性是无磁性、无法藉由热处理法改变其金属组织结构、加工性能佳。由于电磁炉的广泛应用，18/8不锈钢中也会加入其他金属，以具有导磁效果。

油烟少,做菜很快,烧出来的菜嫩,几个菜可以一起做,一套共11件

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安利皇后锅具的材料是复合材料，锅外用18比8的医用级不锈钢，夹层使用纯铝和铝合金材料，锅把和盖拉手用的是酚醛树脂。

18/8不锈钢锅具具有外表美观、卫生耐用、可塑性强等许多优点，因此被广泛应用于高档锅具。与铝锅、铁锅等传统锅具相比，18/8不锈钢锅具具有在耐用性、稳定性等方面有着显著的优势：

耐用具有良好的耐腐蚀、耐高温及耐火性，比铝锅、铁锅使用寿命更长。所以尽管不锈钢锅具比普通的铝锅、铁锅贵上数倍乃至数十倍，但从使用年限的平均成本来算是物有所值。

性质稳定在遇热过程中不会有金属渗析出来，因此用不锈钢锅具烹饪食物，可以吃得更放心。

美观拥有天然的银亮光泽，无需经过镀色等表面处理，为此不锈钢锅具不必担心掉色问题，可以长久呈现晶莹透亮的外观质感。

易清洗不易附着污垢，清洁简单、方便。一些工艺精巧的不锈钢锅具，用后只需轻轻一抹，即可回复洁净亮泽，打理十分轻松。

二、安利皇后锅牛肉炖萝卜的做法

主料

牛肉 (500克)

辅料

白萝卜 (半个)

姜 (适量)

葱 (适量)

青蒜 (1根)

干红椒 (适量)

八角 (2朵)

四物包 (一个)

厨具

无

分类

中辣 炖 数小时 普通难度

准备好牛肉和白萝卜，以及香料。

牛肉洗净，切成随意的小块。

白萝卜洗净，切成方丁。

牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。

保持小火，经常翻抖。（不熟练翻抖可用筷子搅拌）

煮待牛肉紧缩，香味浓郁。

倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。

盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。

萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。

把萝卜丁加入牛肉里。

盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。

调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。

小窍门：

诗心片语：

1：牛肉要先在锅里小火烘着煮一下，这样更香。

2：萝卜丁在干锅里翻炒过以后，煮起来容易烂，但却不容易碎。入可即化且外表完美。

三、安利皇后金锅怎么做 风干牛肉干啊？

风干的话，应该是风吹干的才叫风干吧？呵呵，任何锅子都可以做牛肉干的，干嘛非得要用那么贵的锅子做。

四、安利皇后锅小鸡腿的做法

原料： 鸡架一只、猪皮100克。 配料： 料酒2茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、生姜、大葱适量。 做法： 1、用刀把鸡架剁成大块，猪皮切大片，清洗干净； 2、鸡架和猪皮放入开水锅中炒烫3分钟捞出，洗干净鸡架和猪皮上的血沫； 3、把炒烫好的鸡架块和猪皮放入砂锅中，加入葱段、姜片、料酒和足量的水，大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖转小火煮2小时，加盐、胡椒粉调味即可； 4、把鸡架和葱姜滤出，晾凉澄清以后去掉沉淀物，分成几份倒入可以密封的容器中或者保鲜膜内，放入冰箱冷冻，可以使用10天左右。 关键： 1、用鸡架熬煮鸡汤前一定要焯水，可以去腥，汤色也清澈； 2、一定要小火熬煮鸡汤才鲜美。

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