饭店菜品拍照怎么拍，饭店菜品拍照单反怎么拍

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、饭店菜品拍照怎么拍？

拍菜品要保持背景干净，调整白平衡，用自然光拍摄，利用食物温度。同时也善用拍摄工具，使用三脚架，食品拍摄大都在室内进行，光线并不会很好，凑近一点，可以用微距拍摄装着食品的盘子局部，凑近拍摄目标可以展示食品更精细的部分，让其更有趣，耐人寻味。

二、怎么拍摄菜？（专业）

如果你说的是拍摄已经装在盆子里的熟菜，和一般的拍静物类似，可以DIY一个静物摄影台（ ）需要三脚架，主副闪光灯，各种焦距的镜头。有几点要注意：1、要等到菜冷了，冒热气的时候很难拍摄；2、如果要用闪光，千万不要直接对着菜。因为在表面的油层会强烈反光，拍到的只能是一块块的亮斑，菜就面目全非了。要把主辅灯对着顶棚或背景板，造成光的漫反射；3、如果拍摄汤菜，需要用到偏光镜。不然水面反光就看不到菜了；4、要根据菜的式样，反复调整脚架的高度和拍摄的角度，既要拍到全貌又要有立体效果。从顶上垂直向下拍的效果并不好。

三、怎样拍摄菜肴等静物？主要是器材问题！

三脚架，灯光是最基本的，至于说布景，我想可能更多是桌面、筷子等道具，跟淘宝上去淘就可以了。三脚架的价格便宜点的200元能够搞定，灯要3个，灯泡订购的时候最好多订购1组，避免批次不同色温不同。拍摄的时候，只能说你自己来调试了。遇白+曝光、遇黑-曝光。

还有点，你要考虑要不要闪光灯触发器，还是用恒定光，我拍静物是用的恒定光，没有用触发器。恒定光一般3展1套就500元-800元，触发器类型的，1000元起，你自己衡量。恒定光适合拍小物件，以及初学者。触发器，适合较大的场景（2平方），参数需要琢磨。

祝你早日成功！

四、手机如何拍摄菜肴照片

在某些时候，拍摄食品和拍摄其他小商品似乎没有太大的区别。主要的不同就在于食品本身相对于其他商业产品更具有诱惑力，因此不一定需要花哨的光线强化人工的趣味点。相反，食品摄影的光线更多地要求精确地表现主体的特征，加上具有诱惑力的背景，强化食品的魅力。因此拍摄一些食品画面时，一个大的柔光箱加上一块反光板可能就够了。当然，背景上的光线也是需要小心调整的。主要是通过明暗的对比，强调和突出食品本身的质感，完成从视觉到触觉的巧妙转换。

有时候面对一些质感比较强的食品，也可以使用一些特殊的光线，比如将主光放在高处偏后的侧方，就比较容易形成食品质感的过渡空间。当然，还需要在正面补充一些光源，增加细节的表现力，同时根据需要，在背景上通过点光源营造气氛，也是比较有效的。

拍摄食品还需要一些特殊的考虑。你首先应该考虑到食品往往是一些很容易发生变化的静物，比如它会融化、枯萎、干化、蜷缩，以及随着时间的流逝发生意想不到的改变，甚至非常快地发生变化。比如拍摄色拉，就会遇上这样的情况：一盘色拉放在钨丝灯或石英灯下面，用不了几分钟，水分就会蒸发，色拉中的蔬菜马上黯然失色，失去新鲜感。

在以往只能使用低感光度胶片和强光灯拍摄食品时，往往采用替代的手法，也就是先将一些手工制作的模拟食品放在灯光下拍摄，然后等一切布置完毕，万无一失时，才将真的食品放在预定的位置马上拍摄。当然，一些足可乱真的食品模型，也可以完全替代真实食品，放心地在灯光下耐心地布置拍摄。

如今，大部分的食品拍摄都使用真实的食品，电子闪光灯的出现己经消除了将食品烤干的可能。但是拍摄的准备工作要尽可能完善，实际的拍摄时间还是迅速为妙。因为食品的新鲜感毕竞还是会随着时间的推移发生变化的，只不过相对强光源来说缓慢一些罢了。有时候需要将多种食品放在一起拍摄时，也需要详细考虑对时间的控制。

五、怎么才能把食物拍得好看

使用大光圈的镜头：拍摄食物的时候，大光圈的镜头可以让我们的照片更加的明亮，食物一般都是放在室内拍的，而且大光圈镜头的锐度会非常的高，除了大光圈（定焦）镜头之外，微距镜头也是不错的选择。

柔和的灯光：拍摄食物的时候，灯光也是非常重要的一个环节，过于冷的或者白色的灯光都不太适合，建议大家选择偏红偏黄的暖色灯光来进行拍摄。

和主题搭配的餐具：拍摄食物的时候，不要过于单调，在旁边放置一些餐具进行搭配，比如拍摄披萨、牛排等可以放一些刀叉，拍摄拉面、米饭的时候可以放一些精致的筷子。

适当的虚化：拍摄食物的时候，可以根据你自己的风格来进行拍摄。

抓住食品的特点：拍摄美食，要抓住你拍摄的食品的特点进行拍摄，简单点来说，比如拍摄拉面，要突出面的柔滑和劲道，可以拿一双筷子夹面的时候来进行拍摄。

方形的构图：方形的构图一方面会更加耐看，一方面也适合制作菜单，很多餐厅制作菜单，请摄影师来进行拍摄的时候，就经常选择方形的构图。

在照片里加入文字：虽然说照片里加入文字水印也许会很奇怪，但是拍摄美食的时候，写上几行小小的字，介绍美食的名字和特点，也会变的很有味道哦。

在餐厅进行拍摄：最后，在餐厅拍摄有适合的背景给我们使用，而且餐厅的灯光也比较符合我们的要求，最好在美食刚刚制作出来热气腾腾的时候拍摄哦，会更加的好。

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