怎样给家庭做年夜饭，给家里人做顿年夜饭的过程

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如何做一道丰盛的年夜饭？

个人觉得首先要避免热菜，大菜过多。这样会延长做饭时间，导致前面的热菜变凉。

通常情况下先准备几份凉菜，如花生米，熟肉，以及各类凉拌。

热菜要以拿手，方便为主，保证出菜不会手忙脚乱，素材肉菜要均匀搭配。

另外可以同步进行的有蒸烧肉蒸秋葵等各类蒸熟菜品

首先准备四个凉菜，两荤两素，清口的那种！然后热菜：鸡必须有：大吉大利，鱼必须有，年年有余！甜品要有，老人小孩都喜欢！海鲜必须有，不可以多，还有辣的可以来一个，年轻人都喜欢，再来两个素菜！最后来个全家福汤！完美！！

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