国宴四菜一汤图片，国宴四菜一汤是什么标准

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国宴“四菜一汤”是什么标准？

国宴什么标准？ 详细内容：国宴什么标准？什么菜谱？ 答案： 一．迎宾冷盆。两片烤鸭为土地，上插三根芦笋为花茎，两片鹅肝为花叶，几片白煮蛋的蛋白做花盘，几粒红、黑鱼子做花蕾。 二．鸡汁松茸。磁罐子里是苏北土鸡熬出的汤，里面漂着松茸、竹笋、小菜心。 三．青柠明虾。明虾去壳片片，排放在刻成虾状的南瓜上，用土豆片封住。还点缀有柠檬、荷兰芹叶。 四．中式牛排。牛排用番茄沙士和辣酱油制成。围边是荷兰豆和薯条。 五．荷花时蔬。黄瓜汁水为池塘，白萝卜雕成藕，红菜头刻成荷花，冬瓜皮作成荷叶，节瓜做成小船，满载茭白和橄榄菜的细丝。 六．点心。菜蔬铺成绿草地，麦淀粉捏成两只鸽子，嘴衔牡丹、玫瑰。小素菜包，小

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国宴宴会菜单中西合璧，正餐包括一道冷盘，一份汤和三道热菜：翠汁鸡豆花汤、中式牛排、清炒茭白芦笋、烤红星石斑鱼。餐后甜品为一道点心和一道水果冰淇淋。 嘉宾入座时，面前放着一个12寸的“迎宾冷盆”，wwW.shengXueLi.cOm掀开银盖，跃入眼帘的是一幅“画”：“鲜花”植立于“泥”中，“泥土”是两片连肉带皮的烤鸭，“花杆”是植在“泥”上的三根芦笋，“花叶”是三角形的两片鹅肝，圆形“花盘”由三片白煮蛋的蛋白围成，“花蕾”由三、四粒红、黑鱼籽组成。苏德兴总厨说：黑鱼籽比较名贵，有其点缀菜就上档次，一瓶黑鱼籽三、四两重，做了近20个冷盆，那天用的黑鱼籽是产于乌苏里江的大马哈鱼籽。 其实晚宴的每道菜都是一幅画，做得非常精致，以致于董建华夫人对“荷花时蔬”不忍下箸，真想将它打包带回香港。“荷花时蔬”呈现了一幅荷花绽放水中的景致：黄瓜汁水造就的荷塘一抹淡绿，上面浮着由红菜头刻成的“荷花”、用冬瓜皮刻出的“荷叶”，藕则由白萝卜雕出。荷塘上一艘15公分长用节瓜刻制的船，船上是满载而归的“柴梗”，这些“柴梗”是一排切丝的橄榄菜、条状的油焖茭白。 “鸡汁松茸”这道汤要有香味、鲜、浓，又要清，所以鸡专门从苏北买来，都是散养的。松茸和竹荪产自云南，是经中国菌类食物研究协会专家确认的持证产品。这道汤是冷盆后的第一道菜，瓷罐中有8片松茸、8段竹荪、2根小菜心、菜心的头上插着2根红萝卜小梗。 接下去是“青柠明虾”。为符合外宾的饮食习惯，明虾须去壳切成片，但为了显出虾的形状，所以用南瓜刻成虾状，将明虾片铺在上面，再用土豆片封住，周围标上花边。土豆片用桂鱼汤拌成，这道菜经烤制而成，装盆时，盆中三分之二的位置放虾，边上放着半只柠檬，一旁用一片荷兰芹的叶子点缀。 第三道菜“中式牛排”。牛肉采用内蒙古赤峰散养的牛。这盆菜的上端放了2根涂蜂蜜后烙2小时的薯条，金灿灿且带着甜味，两边各4根月牙形的荷兰豆，翠绿翠绿的；牛排用蕃茄沙司和辣酱油制作，微辣中带甜，色香味俱全。 第四道“荷花时蔬”后是点心：一只萝卜丝酥饼、一只小小的素菜包和一只翡翠水晶饼。素菜包只有生煎馒头般大小，而翡翠水晶饼的制作比较独特，皮用小豌豆片和麦淀粉制作，上面压有APEC的字样，这盘点心用菜素点成一片草地，用麦淀粉捏成的两只和平鸽用嘴衔着牡丹或玫瑰，诗情画意跃然盘中。 最后一道水果用西瓜、芒果、木瓜、猕猴桃做成，四样水果放在玻璃盘中，红黄橙绿相间，煞是漂亮！

周总理就是在北京饭店定下的规矩，国宴标准是“四菜一汤”

想请一位好朋友吃饭，求四菜一汤的菜名

注意荤素搭配及色彩，再加一点浪漫。

A1湖南腊肉荷兰豆

A2鱼香茄子

A3香辣虾

A4油淋娃娃菜

A5紫菜蛋花汤

面食：扬州炒饭

餐后甜点：咖啡、核桃（或其他坚果）巧克力

不好意识你不擅长厨艺下面一个好学

B1水果色拉或什锦水果罐头（很多女孩子爱吃，色拉可加入火腿方便操作、简单易学）；

B2盐水虾、白灼虾或海鲜、（开水一煮就好，注意时间不要太长，沾一点六月鲜酱油，滴一点香油就很好，你买小瓶装就可以）；

B3油炸蘑菇、炸鱼排、炸鸡肉串或到超市买熟食任选其一（最好能知道女孩喜欢哪一种；

B4可乐鸡翅、啤酒鸡翅（关键是你不用刀了，你的刀工....)

B5雀巢旗下的“美极翡翠白玉汤”（一种即冲食品，按照说明加入内酯豆腐或鸡蛋花，味美方便）。

以前不经常做菜的话，不知如何入手，没说复杂的，别耽误吃饭。注意盛菜的器皿要好看一些。就显出效果了。

祝你成功！百度文库有“一生的性计划”对你今后生活会有帮助，很有必要看看。

呵呵。是什么朋友啊。男女朋友吗？我给你几个菜名吧。这些女生都比较喜欢吃

1在天愿作比翼鸟 烧烤乳鸽（一对）

2燕草如碧丝 炒三丝（海苔芽丝+青椒丝+香菇丝）

3阴阴夏木转黄鹂 虾炒蛋（或蕃茄炒蛋+扁尖笋衬底。）

4青龙卧雪 一盘白糖上面放根黄瓜

5瑞雪火山 凉拌西红柿上面再撒些白糖

6黄鹤一去不复返 火腿莲子鸡汤

干炸里脊、风味茄子、蒜爆肉、辣子鸡。紫菜鸡蛋汤。

这都是我喜欢吃的，也都是一些家常菜不是那么难做，。很不错的。楼主不妨试试。

卤鸡腿

鱼头豆腐汤

土豆丝

油菜香菇

西红柿鸡蛋

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