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引 语: 美食的种类多,在新疆就有一道独特的美食 “西瓜烤肉”,wwW.shengXueLi.cOm 说到西瓜烤肉肯定大家浮想联翩,我们先了解一下烤肉的基本知识,烤肉(barbecues),是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。值得一提的是,现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知,早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究。
西瓜烤肉的制作方法
步骤一: 准备一个西瓜,从头部3/4处用刀切掉,掏空西瓜的内侧, 最上端盖子也掏空不要扔掉备用。
步骤二:切好的羊肉,放入锅中炖至,放胡椒粉、生抽、老抽、料酒、红萝卜、洋葱、盐等炖40分钟!
步骤三: 锅中羊肉炖好,将羊肉、胡萝卜、洋葱带少许汤装入西瓜内!
步骤四: 西瓜装满肉后,密封上盖,用锡纸包裹好!
步骤五:用钩子将西瓜挂入烤炉里进行烤制
步骤六: 烤制完以后取出
步骤七 :打开锡纸,取下盖子,将烤好的肉盛入碗中!
结 语: 刚才和大家一起分享了,西瓜烤肉的做法,西瓜烤肉只有新疆才有,非常具有民族特色的一道美食, 经常会带朋友去吃西瓜烤肉,这是非常好的美食,希望爱吃的朋友有机会可以尝尝这独特的味道!我是餐餐美味,非常高兴你能阅读我的文章, 喜欢我的文章请关注+转发+收藏+点赞!
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