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在多元文化的交融下,形成了西安特有的风格,而最为突出的就是西安的美食了。
1.羊肉泡馍。一碗泡馍,勾起了多少在外的西安人的记忆。西安以羊肉泡馍最为有名,手掰馍馍成小块,放入羊肉汤中,加上羊肉,香气四溢,吃完满口余香。来到西安第一顿就是西安的羊肉泡馍。2.肉夹馍,肥瘦肉组合在一起,配合香脆可口的馍馍,香而不腻。3.葫芦鸡,西安传统美食,起源于唐代,非常有历史。色泽金黄,配合花椒盐等配料,口感香酥诱人。来西安必点的经典美食。4.红柳羊肉串。作为回民聚集地的西安,当然少不了羊肉串了。羊肉肥瘦相间,肥肉考到香酥,瘦肉劲道,而红柳枝特有的回甘渗入羊肉中,非常美味。5.油泼面。作为面条重度爱好者的小编,对于油泼绝对不能放过。6.枣糕馍,这个枣糕馍烘烤过的,吃起来很带劲,谁说馒头不如面包,站出来。不过小编是吃货,你给我面包,我也不会放过的!7.桂花糕。好像是小米做的,味道还不错8.贾三灌汤包。西安名气最为响亮的小吃之一。9.豆腐。感觉西安的这种豆腐和别的地方的不大一样,是不是环境太适合吃货了,胃口大增呀。白色豆腐煎到金黄配合辣椒、洋葱等味道挺不错的。10.炒凉粉。凉粉热吃,不同的风味。其实还有很多很多美味小吃,只恨小编肚子不够大,吃不动了,有机会来西安的朋友,还是不要错过西安的小吃。虽说回民街有点坑爹了,不过总体来说还是值得推荐的。
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