西安是一座什么之城，西安是美食之都吗

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西安是历史名城，而且现在的西洋也是旅游胜地，西安当地的小吃其实非常的多，而且在全国范围内的名气都是非常的大。实际上就我个人而言，我吃过很多西安的美食。

01、肉夹馍

其实如果说到西安就不得不说肉夹馍，肉夹馍是陕西非常著名的一个小吃，如果去西安旅游的话，那么肉夹馍是属于必吃的美食。肉夹馍外焦里嫩，而且好的肉夹馍条纹也是相当的清晰，一般我们在吃肉夹馍的时候，还是应该吃碳一些的肉夹馍，肉夹馍的肉全部都是用腊汁煮出来的肉，所以味道是非常棒的。

02、肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤其实也是很多西安人比较喜欢的早点，肉丸胡辣汤是用牛肉丸子以及白菜，还有土豆块儿，胡萝卜块和木耳等食材制作而成。在西安的大街上，其实我们经常可以看到出售肉丸胡辣汤的摊点，而这道美食也是很多本地人的最爱。

03、凉皮

凉皮可能很多人都是吃过的，但其实凉皮是西安特色美食之一。不过在西安，凉皮其实只是一种统称而已，因为凉皮的种类实在是太多了，你比如说有秦镇米皮、西府擀面皮、汉中米皮、关中酿皮子等等。除了这些非常常见的凉皮以外，还有热米皮，面筋凉皮等等，不同种类的凉皮口味也是不一样的，调制方法以及制作工艺都会有一些差别，但总的来说我觉得凉皮的味道确实是非常的好吃，特别是在夏季的时候，如果能够吃上一口凉皮，确实是特别过瘾的。

不得不说的是，西安确实是一座名副其实的美食之城，当地的美食非常非常的多，这也是为什么很多人愿意来西安旅游的原因之一。如果来到西安的话，我建议大家可以把这些美食通通的尝一遍。

油泼面。油泼面特别的好吃，而且非常的入味，是我最喜欢吃的小吃。

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