不能错过的特色食材是什么，不能错过的好美食

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每个人都热爱美食，尤其是每处地方的特色美食，每座城市的特色美食都不同，有些城市的特色美食寥寥无几，有些城市的特色美食数不胜数。成都的特色美食就是人尽皆知的，当游客走在成都的街道上，便可看到各式各样的美食。那么成都有哪些特色美食呢？下面就为大家介绍成都推荐美食排行榜前4名，供大家参考。

冰粉

成都的食物不全是辣的。既然有辣的食物，就有天然的辛辣食物，也就是冰粉。一个当地人通常在吃了火锅后会放上这样一碗冰粉，既提神又提神。

担担面

担担面其实就是一种小面，有凉拌吃法、炸酱吃法，还有汤面吃法，各种吃法都有自己的特色，而相同的则是面条劲道爽口，弹性十足。而且各种调味料配合得十分恰当，辣椒辣而不燥，花椒麻而不涩，口感特别棒。

夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川成都名菜，在国外也颇受欢迎，英文名被翻译成“史密斯夫妇”。由成都人郭朝华、张田政夫妻于20世纪30年代创制而成。由于选用牛肉铺的边角料做食材，当时人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”，wwW.zikaoOnLine.coM后来取‘废’的谐音‘肺’，改名为“夫妻肺片”。夫妻肺片通常以牛肉、牛杂为主料，进行卤制，而后切片，再以特制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

棒棒鸡

棒棒鸡属于成都的一道特色凉菜，但是也可以作为小吃。是选用正宗汉阳鸡，煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后，再配上独特配方的料汁一起食用。棒棒鸡的口味很多，有麻辣、五香、泡椒、藤椒等多种口味，是成都熟食里的典型代表。

炸洋芋和红糖冰粉儿。炸洋芋是成都乐山这一片非常好吃的一种小吃，红糖冰粉儿也是我们四川成都的小吃，都是非常经典的味道。

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