在北京的信阳美食，新疆美食在北京

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烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“世界美食”。

大概想了下老北京传统：烤鸭，豆汁，卤煮，炒肝，爆肚，杂酱面，火锅涮肉，炙子烤肉，羊蝎子,牛肉汤等等！

北京美食推荐怎么回事啊？

在北京想吃真正的好小吃，千万不要去各旅游点吃，像王府井小吃一条街，宰人又难吃，后海也一样，烤肉季都是旅游团导游带去的排大队，死贵难吃味道差。要自己走街串巷找。我给你一些，看离哪进，按自己口味找吧。======================================================西城　　华天小吃店：护国寺、地安门、西安门、白塔寺、新街口都有店面。 　　西来顺饭庄：和平门西交民巷把口，原来在白塔寺。 　　又一顺饭庄：黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。 　　南长街清真饭馆：西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错，其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒。 　　六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆，是原来的鸿宾楼锅贴馆。东城　　隆福寺小吃店：东四隆福寺街原隆福大厦斜对面。 　　白魁老号饭庄：原阳春回民小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。 　　兴华美食爆肚店：坐落在沙滩红楼对面，除了爆肚外也有清真小吃。 　　清真瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖，并设有“星月楼炸糕”专柜。崇文　　锦芳饮食店：红桥市场北侧路东。离天坛东门很近。锦芳的元宵很有名，每到正月十五门前都会排起长队。 　　锦馨豆汁店：磁器口十字路口向东路北，前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方，不过现在大部分小吃店都有豆汁。 　　老磁器口豆汁店：新近开张，红湖小吃店东侧。锦馨豆汁店改制后，部分人员另起炉灶开了这家店。宣武　　南来顺饭庄：坐落在大观园西侧，从菜市口拆迁到此，一层是小吃。 　　新华小吃店：虎坊桥十字路口北侧路西，以前主要靠豆汁出名。现正餐只有豆汁和锅贴。 　　恩元居：前门煤市街，大力胡同口对面。恩元居的炒疙瘩据说得到了“穆柯寨”的真传。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉末、羊肉等六种口味，味道绝对一流。其他有名小吃店　　天兴居：坐落在大栅栏对面鲜鱼口内，炒肝最正宗。 　　都一处：坐落在前门大街鲜鱼口把口，北京著名的烧麦就在这里。 　　瑞宾楼：大栅栏门框胡同，特色是褡裢火烧。 　　庆丰包子铺：西安门清真饭馆隔壁，经营包子炒肝。有一家新开张的分店在大栅栏街大观楼影院对面。另一家分店在新街口丁字路口路东，新川面馆隔壁。 　　馄饨侯：王府井大街八面槽。分店有：1.鼓楼东侧；2.和平里十字路口北侧路东；3.东四隆福寺小吃店隔壁。 　　户部街马记月盛斋：大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧，那的杂碎汤量大而且用料新鲜，松肉也不错，现炸的。 　　爆肚满：陶然亭公园东门南侧路西(靠近立交桥)。爆肚满最早在东四牌楼西南角，文革前停业。 　　金生隆爆肚店：健德门桥西侧路北，从东直门拆迁到此。 　　东兴顺爆肚张：前海东沿，烤肉季东侧。门脸很不起眼。新近恢复“羊霜肠”。 　　茶汤李：陶然亭东门南侧路东，离爆肚满不远。 　　李记白水羊头：珠市口西侧路北，过街天桥下。除白水羊头外，也有不少小吃。 　　羊头马：六里桥立交桥西北侧，西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾会聚8家著名小吃，但现在只剩下羊头马和爆肚冯。 　　爆肚王：地安门桥南侧路西，经营爆肚和门钉肉饼。 　　门钉李：车公庄往西，三塔寺路北。经营门钉肉饼和爆肚

第一特色是银锭桥的烤肉季，然后是烤肉季（烤肉很有味）东边的东兴顺爆肚张（爆肚不错）再远一点的是地安门大街的聚德华天的小吃，还有对面的峨眉酒家 宫保鸡丁一绝

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