李白赞美美食的经典诗句,李白和食物有关的诗

 2024-04-25  阅读 252  评论 0

摘要:小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。鲁酒若琥珀,汶鱼紫锦鳞。李白写了哪些关于美食的诗?乍一看,还真一点发懵。“李白斗酒诗百篇”,www.zi

小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.

呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。鲁酒若琥珀,汶鱼紫锦鳞。李白写了哪些关于美食的诗?乍一看,还真一点发懵。“李白斗酒诗百篇”,www.ziliaopan.com谁都知道他是诗仙亦是酒仙,酒后有吟诗的兴致,诗里洋溢着酒的芬芳。可要说他和美食,还有点沾不上边。都怪诗情太浓,盖过了菜味;酒味太盛,压过了菜香。但是,有酒怎么可能没有美食呢?

涉及到美食的诗钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不用醒。——《将进酒》

金樽美酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。——

《行路难•其一》

这里的“馔玉”、“珍馐”都是指精美、美味的食物;

烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯——《将进酒》

斗酒烹黄鸡,一餐感素诚。——《淮阴书寄王宗成》

“野酌劝芳酒,园蔬烹露葵”。——《赠闾丘处士》

看看,带着点美食意味的诗句,都和酒连在一起,而且一笔带过,反正就是下酒菜不错;好不容易讲得详细点了,说出材质了:牛羊、黄鸡、露葵,也让你猜不出作法,不知道是酱炖还是红烧,清炒还是做汤。可能在大诗人的心里,只要有酒可饮有诗可吟,吃什么都是美食吧?这倒符合他的性格,豪放飘逸,不拘小节。

把美食描写得稍微细致些的诗:《南陵别儿童入京》:

白酒新熟山中归,黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。

这首诗中两次提到“鸡”,第一次肥鸡啄黍,第二次鸡就被烹成美食啦!想来这个作法该是焖,黄焖鸡最香了!彼时是天宝元年(742年),42岁的李白终于奉旨入京,以为“申管晏之谈,谋帝王之术,奋其智能,愿为辅弼,使寰宇大定,海县清一”的政治抱负实现不远矣,故而兴奋异常,激情满怀。喝了酒,又吃了鸡,“仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人”!

把美食写得更详细些的诗,就是这首:《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》

哎呀呀,这名字,长得让人一口气读不出来!此时天宝五年(746年) 李白已远离长安权贵高层交际圈,卧病任城许久,秋天病好了一点,游鲁郡,达中都。一位仰慕李白才情的小吏带着“斗酒双鱼”到旅店拜访。诗中写到:

鲁酒若琥珀,汶鱼紫锦鳞。

山东豪吏有俊气,手携此物赠远人。

双腮呀呷鳍鬣张,拨刺银盘欲飞去。

呼儿拂几霜刃挥,红肌花落白雪霏。

为君下箸一餐饱,醉著金鞍上马归。

这首诗里不仅点出了鱼的名字,还详细描绘了鱼的神态,而且还写了宰鱼、做鱼的过程,“呼、拂、挥”三个动词,语气欢快,充满节奏感;“红、花、白、雪”,四个形容词色泽鲜亮,充满画面感。要说这“汶鱼”可不是一般的鱼,那是泰山赤鳞鱼,常年生长在山涧溪流中,肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富,传说“夏日置鱼于岩石上,经烈日曝晒可以化油而流”,《泰安史志》记载:赤鳞鱼是历代帝王来泰山封禅御膳中珍馐佳品,是五大贡品鱼之一。

和南陵吃的鸡不同,那鸡吃得意气风放;这鱼,品得情深意长。因为处于微时,尚能尝到御膳里才有的珍品美食,不能不感于赠鱼人的深情厚意。

李白的诗中,还有两处提到美食,却一个是不想吃,一个是吃不下。这不想吃的是《秋下荆门》“此行不为鲈鱼脍,自爱名山入剡中”,人家是为了游山,不是为了吃“鲈鱼”;那吃不下的是《宿五松山下荀媪家》“跪进雕胡饭, 月光明素盘”,因为心中惭愧谦恭而无意进餐。

可见,再美味的美食,要有好心情才会吃出好味道啊!

另外,和李白相关的美食倒是有两道,一道是“太白鱼头”,一道是“太白鸭”,可这美味不在诗中,而在诗外。前一味是追求诗意的生活路上无意中尝到的,后一味是为了改变失意的境遇故意而为之,味道会截然不同吧?

综上所述,李白实在没有写下多少关于美食的诗。他的诗中, 更多的是美酒、美景、美美的人生心境!(图片来自网络,如侵权联系删除)

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。

免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

原文链接:http://bbs.xuezuocai.com/11880.html

发表评论:

学做菜

  • 内容55563
  • 积分0
  • 金币0
关于我们
学做菜(xuezuocai.com)美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法
联系方式
电话:17898872021
地址:陕西省
Email:
注册登录
注册帐号
登录帐号

Copyright © 2022 学做菜 Inc. 保留所有权利。 Powered by www.xuezuocai.com

陕ICP备2022013085号

  • 我要关灯
    我要开灯
  • 客户电话

    工作时间:8:00-18:00

    客服电话

    17898872021

    电子邮件

  • 官方微信

    扫码二维码

    获取最新动态

  • 返回顶部