小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.
有哪些海鲜适合在家做?
很高兴回答这个问题,我感觉平时百姓在海鲜超市能见到的海鲜都适合在家做。当然了澳洲大龙虾还是别买回来自己做。那东西不是平常百姓经常吃的东西。可能做不好糟蹋了东西。
我们常见的海鲜有几类:海鱼,海虾,海蟹,软体类,贝壳类
我自己在家做过的叨唠一下:
一,海鱼,鲜活的清蒸,冷鲜的或者冰冻的红烧,
二,虾类,鲜活的白灼配辣根,冷鲜的或者冰冻的烤大虾,或者辣炒
三,海蟹,活的清蒸,冷冻的辣炒
四,八爪鱼,乌鱼烧,炒都行,
五,蛤蜊等辣炒,扇贝类蒸,,,,
下面介绍一下前些天做的鲍鱼
清蒸粉丝蒜蓉鲍鱼
食材:鲍鱼,粉丝,蒜蓉,生抽,耗油,盐步骤一:鲍鱼去内脏和嘴,清洗干净
步骤二:泡好的粉丝放鲍鱼壳里,鲍鱼打上花刀,放粉丝上面
步骤三:摆盘准备
步骤四:鲍鱼上面放上蒜末上屉蒸10分钟关火,
步骤五:锅放底油熬制耗油生抽汁,淋在鲍鱼上面即可
结语:鲍鱼打花刀熟的均匀,并且缩短蒸的时间,入味好,口感也不错
我是威廉姥爷,威廉是我外孙。
因为吃饭嘴馋,争当家庭煮夫。
学习记录美食,享受愉悦分享。
谢谢朋友们的关注!
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态