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很荣幸能回答这个问题。如果让我推荐一道让人怦然心动的美食,我会推荐梅干菜炒猪肠。猪肠Q弹,再加上梅干菜的菜,别提多美味了。天热的时候,如果家人做了梅干菜炒猪肠,我能多吃一碗米饭。
猪肠这样购买,炒着吃更香!说说我自己购买猪肠的经历吧。前几天,我去距我家10多公里的农村菜市场,购买了一副猪肠。猪肠10元一斤,我一共花了37元。拿回家去,长辈夸我猪肠买的不错,它不像掺水过的猪肠那么肥。我建议你如果想购买好的猪肠,请起早去农村购买。
猪肠这样清洗,炒着吃更美味!买到好的猪肠之后,清洗猪肠也是很关键的一步。请你一定要将肠子里面的淋巴结等脏东西全部摘干净,扔掉,再用盐巴搓洗2=3遍,再用清水冲洗干净。
梅干菜炒猪肠做法准备好材料:梅干菜、猪肠、盐、料酒适量。
1. 清洗干净的猪肠放入锅里,焯一遍捞出,再用清水冲洗一遍。
2. 高压锅里放水,将肥肠放进去,烧熟。
3. 起锅热油,倒入猪肠炝炒。
4. 加入梅干菜一起翻炒,倒入料酒、盐适量。
5. 熟了就可以出锅了。 梅干菜是自己家腌制的,不需要浸泡。
炒的时候直接放进去。猪肠无论是炒还是红烧,都一定要清洗干净。否则对身体有坏。
你有吃过梅干菜炒猪肠吗?我是晓晓,每天分享美食信息。希望我的回答能对你有所帮助。喜欢我的朋友可以关注我。
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