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这要看什么地方的,如果是昌吉市的话,红旗路世纪城旁边的马忠海的过油肉炒面和拌面都不错。建设路的欧麦尔椒麻鸡馄饨不错。丸子汤牛骨头要吃健康路老车家的,在昌吉来说还是味道比较好的。大盘鸡的话,要去三工镇吃。往大佛走的那个方向,一个小农家院,不太好找。抓饭的话,农校后门阿不力孜家的还算可以。青年路有个青年路羊拐抓饭,不过羊拐味道比较重。偏咸一点。薄皮包子属天池路抓饭的薄皮包子好吃,相比于其他家,瘦肉多点。凉面烤肉就去老姚家,马英家吧。不过烤肉味道都偏咸。凉面各有千秋。架子肉去宁边路市医院对面的三凉架子肉。或者长宁路富友国际那里的现拉黄面架子肉。好久没去了,忘了店名[捂脸]。炒菜米饭,偏东三县风味的,推荐古城小炒。还有韶山映象菜做的也不错。土火锅推荐巴郎土菜馆。还有他家的烤羊排也可以。名族风味类的推荐西域娜依,大美新疆。至于火锅米粉之类的。连锁比较多。大同小异。
应该有以下著名的美食
1 内地人在新疆发明的新疆大盘鸡
2 缸子肉
3 手抓饭
4 焖羊蹄
5 酸奶粽子
6 烤肉串包括烤全羊等以烤为主的肉食品
7 面肺子/米肠子
8 烤馕
9 烤包子
10 薄皮包子
11 石榴汁
12 新疆拌面
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